Ristorante con pasta fresca artigianale a Dolceacqua e Sanremo
Nel borgo medievale di Dolceacqua e nel cuore di Sanremo, La Pasta di U è ristorante e laboratorio artigianale di pasta fresca. Ogni giorno portiamo in tavola i sapori autentici della tradizione ligure, fatti a mano con ingredienti genuini.
La nostra cucina: semplice, ligure, fatta a mano
La Pasta di U è un piccolo ristorante a conduzione familiare dove la cucina parla dialetto ligure. Prepariamo ogni piatto con passione e attenzione, utilizzando materie prime locali e pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio interno. Ravioli di borragine, gnocchi, pansoti, trofie e molte altre specialità regionali: da noi si mangia come una volta.
Siamo anche a Sanremo!
Nel cuore di Sanremo, “La Pasta di U” è un ristorante che celebra la tradizione ligure attraverso la pasta fresca artigianale. Ogni giorno, il nostro laboratorio produce pasta fresca utilizzando ingredienti selezionati, garantendo qualità e freschezza. Il menù offre una varietà di piatti, tra cui trofie al pesto con patate e fagiolini, ravioli di ricotta curcuma e limone con frutti di mare, tagliolini alla carbonara e tagliolini al pomodoro.
Il Nostro Laboratorio: Dove Nasce la Vera Pasta Ligure
Pasta fresca artigianale, fatta in casa ogni giorno
Il cuore della nostra cucina è la pasta fresca: la prepariamo a mano, secondo le ricette tramandate nel tempo.
Il laboratorio è il cuore pulsante del ristorante, dove la tradizione incontra l’innovazione. Qui, la pasta viene preparata quotidianamente, assicurando un prodotto fresco e genuino. La produzione interna ci permette di offrire piatti dal sapore autentico e di alta qualità.
Perché sceglierci
Tradizione, semplicità e sapori autentici della Liguria
Ristorante tipico con cucina fatta in casa
Ambiente familiare e accogliente
Ingredienti locali e stagionali
Pasta fresca prodotta ogni giorno
Assapora la vera cucina ligure a Dolceacqua e a Sanremo
Vieni a trovarci per un pranzo o una cena tipica, o passa a trovarci per acquistare la nostra pasta fresca fatta a mano.